Barracas

En esta festa les diferents agrupacions “foguerils” s’organitzen en el que es diu barraques, que són carrers barrats l’interior de les quals ha sigut ocupat per taules, cadires, un bar i escenari. La barraca és costejada per un grup d’amics anomenats barraquers (membres de la foguera) i l’ús de les taules sol ser privat. No obstant això, l’entrada a la barraca és lliure i podem fer ús del bar i gaudir de la música.

Alguns dels plats típics d’esta celebració són: la coca de tonyina, les bacores… tot combinat amb el vi d’estes terres, que quan comença la calor, se sol canviar per “el colom” (el refresc d’anís sec combinat amb aigua molt freda).

Les barraques i les fogueres conviuen en la mateixa festa des dels seus inicis amb un mateix objectiu, el engrandiment de les festes del foc. El dia de la *cremà (24 de juny) els *barraquers cremen la portada de la seua barraca juntament amb la seua foguera.